Doe de leukste en lekkerste koffie workshop in Twente.

Wilt u meer weten over koffie? Bent u nieuwsgierig naar verschillende koffies? Heeft u specifieke vragen op koffiegebied? Dan is één van onze koffie workshops iets voor u! In ongeveer 2 uur tijd zullen wij u uitgebreid kennis laten maken met koffie en het vak van barista! 

(Voor horeca is onze horecatraining van toepassing)

Programma koffie workshop

Momenteel bieden wij drie workshops aan: Barista Basis, Barista Gevorderd en Latte Art. 

Baristaworkshop ‘Basis’

Niet tevreden over de koffie thuis? Altijd al meer over koffie willen weten? Een ‘coffeelover'? Onze baristaworkshop, basis, is dan geschikt voor jou. Deze workshop omvat basiskennis en –technieken. Na het volgen van deze workshop heb je meer kennis van koffie en weet je verschillen tussen koffies. Daarnaast weet je waar je op moet letten wanneer je koffie koopt!

Programma:

  • Ontvangst met heerlijke koffie en traktatie
  • Theoretisch gedeelte: herkomst van koffie, verwerking van koffie, soorten koffie
  • Uitleg: bereiden koffie, apparatuur en correcte espresso
  • Demonstratie: melk opschuimen en cappuccino bereiden
  • Praktijk: zelf oefenen!
  • Afsluiting met een koffielikeurtje 

Deze workshop zal ongeveer 2 uur duren en kost slechts € 49,00 per persoon.

Baristaworkshop ‘Gevorderd’

Al enige basiskennis, maar nog niet tevreden? Thuisbarista met vragen? Nieuwsgierige horecamedewerker? Onze baristaworkshop, gevorderd, is dan geschikt voor jou. Tijdens deze workshop gaan we in op de input van de deelnemers. Daarnaast gaan we het hebben over de koffiemolen: het belang en het juist afstellen ervan. Ook zullen we het gaan hebben over melk en het opschuimen daarvan.

Programma:

  • Ontvangst met heerlijke koffie en traktatie
  • Input: vragen/problemen uit de groep
  • Theoretisch deel: koffiemolen afstellen en melk
  • Praktijk: zelf oefenen
  • Afsluiting met een koffielikeurtje

Deze workshop zal ongeveer 2,5 uur duren en kost slechts € 59,00 per persoon

Workshop 'Latte Art'

Latte Art is een schenktechniek van melk en melkschuim in een (correcte) espresso, waardoor er een cappuccino ontstaat. Door deze schenktechniek toe te passen, kan een barista een figuur schenken op de cappuccino. De bekende figuren zijn: de appel, het hartje en de rosetta. De basis van Latte Art is het opschuimen van melk. Dit gaan we behandelen tijdens de workshop. Daarnaast behandelen we de schenktechnieken om de diverse figuren te creëren. 

Programma:

  • Ontvangst met koffie en traktatie
  • Theorie over koffie en koffies met melk
  • Theorie over melk(schuim)
  • Praktijk: oefenen melk opschuimen en inschenken
  • Afsluiting

Deze workshop zal ongeveer 2 uur duren, waarvan veel praktijk. De kosten van deze workshop zijn € 55,00 per persoon.

Al onze workshops worden gegeven door een gecertificeerde barista . Dit is een vakman op het gebied van koffie. Naast zijn diploma beschikt hij over veel praktijkervaring. Tijdens het programma maakt u gebruik van onze professionele apparatuur.

Bovenstaande programma's zijn ideaal voor kleine groepen, tot maximaal 12 personen. Hierdoor garanderen wij u voldoende aandacht en ruimte om optimaal resultaat te halen uit de workshop. Heeft u specifieke vragen en is de 'Gevorderden' workshop niet toereikend? Wellicht kunnen wij uw vraag verwerken in de workshop! 

Grotere groepen

Het is mogelijk om workshops te volgen voor grotere groepen. Hiervoor stellen wij een programma op maat samen. Wij kunnen de workshop met aangepast programma ook bij u op locatie, bijvoorbeeld uw event of bij uw bedrijf, verzorgen. Wilt u meer informatie over de aangepaste koffie workshop? Vraag om een programma op maat!


Wilt u deelnemen aan één van onze koffie workshops?

U kunt zich opgeven per e-mail of contactformulier. U krijgt van ons een bevestiging van uw inschrijving!

Op de volgende data zullen wij de workshops aanbieden:

  • donderdag 16 november, Latte Art, start om 19:00 uur
  • donderdag 14 december, Barista Basis, start om 19:00 uur
  • donderdag 11 januari, Barista Basis, start om 19:00 uur
  • donderdag 25 janauri, Latte ARt, start om 19:00 uur
Voor groepen vanaf 5 personen kunnen wij een dag en tijd naar uw wens plannen!
De workshop zal plaatsvinden bij Meesterlijke koffie & thee, Drienerstraat 28 in Hengelo.
Bij onvoldoende deelname zullen wij de koffie workshop helaas moeten annuleren. Als u zich opgegeven heeft, krijgt u daar bericht van!

MELD je nu aan voor onze LA DOLCE BARISTA NIEUWSBRIEF